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Restaurant Gary Danko

早在2002年,Gary Danko餐厅便已成为法国精品酒店联盟---罗莱夏朵(Relais & Chateau)的成员物业。这间位于渔人码头附近的餐厅,其业主兼行政总厨为现代美式烹饪的代表之一---Gary Danko。美国饮食权威比尔德基金会(James Beard Foundation)对他的评价是“专业、真诚、热情”。
用热情如火来形容Gary Danko餐厅的第一印象并不为过,这里温暖的室内灯光以亮橘色、黄色衬托,散发淡淡的金属感。此外,区隔餐区,巨大的油画则如一团火一般吸引着食客的目光。
以法式烹饪技法制作源自亚洲、印度的食材,成为Gary Danko精致菜品的关键之一便是应季。因为只有符合时令生长的食材才能保留原汁的自然风味,进而激发食客最深层的美食欲望。而在这一理念的驱使下,挑剔的美食爱好者们则默契十足的与春季前往餐厅,品尝佐以豆泥的扇贝;与冬季点选牛油果南瓜浓汤配焦糖苹果。而喜爱奶酪的人士,则不能错过餐厅每晚的奶酪盛宴。多达16-20种来自世界各地的奶酪,定会让人胃口大开。

【荣誉】
·米其林1星餐厅
·罗莱夏朵:Grand chef

【亮点】
·餐厅每晚都会提供16-20种精选奶酪
·餐厅酒窖收藏有来自全球15个国家或地区的超过1200种酒品

【招牌菜】
·烟熏三文鱼配荞麦煎饼(Buckwheat Blini whith Smoked Salmon)
·肯德尔农场奶油酸奶(Kendell Farms Creme Fraiche)
·黑海奥希特拉鲟鱼籽酱(Black Sea Osetra Caviar)

  • 菜系: 现代、经典美式
  • 价格: 5道菜式尝鲜菜单111美金起,搭配酒品另加收76美金
  • 提示: 餐厅接受2个月以内的预定
  • 地址: 800 North Point at Hyde Street,San Francisco, California 94109
  • 电话: +1 415 749 2060(订餐仅在周一至周五11:00-22:00,周六周日14:00-22:00提供服务)
  • 邮箱: information@garydanko.com

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